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TERNERA

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Despiece de Ternera

  • Croca centro de cadera
  • Jarrete
  • Ossobuco
  • Entrecot
  • Chuletero
  • Chuletas
  • Filetes
  • Costilla cortada especial asar
  • Costilla cortada especial cocer
  • Costillar
  • Picaña
  • Carne tacos especial guisar
  • Carne picada
  • Carrilleras
  • Pata troceada “callos”

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